Un lugar donde la historia se mezcla con la noche
Archivo de Indias no es solo un bar de copas, es una experiencia. Es un rincón de Cádiz donde el sabor, la música, el arte y la memoria se entrelazan para ofrecerte noches inolvidables. Nuestro nombre, inspirado en el legendario Archivo de Indias, rinde homenaje a la historia gaditana y a su papel como puerta al Nuevo Mundo. Y como aquellos viajes, cada visita a nuestro local es una travesía sensorial que comienza con una copa y termina con una sonrisa.
JESUS GUTIERREZ ,
propietario
Sobre nosotros
Nacimos con un propósito claro: crear un espacio donde la coctelería de calidad y el ambiente cultural se dieran la mano. En un entorno histórico como el de Cádiz, merecíamos un lugar que estuviera a la altura. Así surge Archivo de Indias, como punto de encuentro para quienes valoran lo auténtico, lo bien hecho y lo diferente.
Nuestro equipo está formado por profesionales apasionados por la mixología, la música en directo, el arte y el trato cercano. Nos mueve la idea de que cada cliente no solo venga a tomar algo, sino a formar parte de algo.
Cádiz en cada rincón
Estamos orgullosos de nuestras raíces. Por eso apostamos por productos locales, colaboramos con artistas de la zona y diseñamos un espacio que respira esencia gaditana. Nos gusta pensar que Archivo de Indias es un pedacito de la historia de Cádiz que sigue escribiéndose cada noche en pleno barrio de El Pópulo.